アロイカオマンガイ行きました

鶏肉といえば、カオマンガイ、ハイナンチキンライス!

最近オープンしたという堂島のカオマンガイに行きました。

蒸し鶏
チリソース
甘だれ。醤油と味噌らしい。
そして鶏肉のスープ。
ここも美味しい!

カオマンガイ(タイ語でハイナンチキンライスのこと)のその深さ。

これはラーメンやうどんに匹敵する新ジャンル(東南アジアの人には当たり前料理でしょうが、私には新鮮です!)
期待大です!