カオマンガイ（ハイナンチキンライス）

空心菜の炒め物を注文すると、いまは在庫がないから、別の材料を使うわよと、店長。みたこがない野菜がきた。

タイから輸入したので日本にはないそう。硬さと味が素晴らしい。